چگونه آشپزخانه ای مرتب داشته باشیم؟
سازمان‌دهی و نظم دهی آشپزخانه را می‌توان فرآیندی دائمی دانست که در طول زمان، دچار تکامل و تغییرات بسیاری می‌شود، تغییراتی که از جابه‌جایی وسایل گرفته تا تغییر روش‌ها و ترفندهای نظم دهی را شامل می‌گردند. به همین دلیل نیز هر زمانی که احساس کردید آشپزخانه‌تان بیش از اندازه شلوغ و به‌هم‌ریخته شده، دلیلی وجود ندارد به سبک و سیاق همیشه پیش بروید. بنابراین آستین‌هایتان را بالا بزنید و تغییرات ایجاد کنید. در این مطلب با شما هستیم تا با بررسی ایده برای نظم دهی آشپزخانه، شما را در مقابله با مشکلات ناشی از شلوغی آشپزخانه همراهی کنیم.
ظرف‌های شیشه‌ای را به عنوان دکور استفاده کنید:
یکی از راه‌های منظم نگهداری از ظرف‌های مواد غذایی خشک، انتخاب قوطی‌هایی است که دوستشان دارید و می‌توانید از آنها به عنوان وسایل تزئینی آشپزخانه‌تان استفاده کنید. برای این منظور فقط کافی است یک طرح را انتخاب کرده و آن را با کمک ظروف خود بر روی کابینت پیاده سازید.
حوله‌های آشپزخانه را به صورت تاکرده چیدمان کنید:
توصیه‌ای که برایتان داریم این است که برای نظم دهی کشو، حوله‌های آشپزخانه‌تان را به شکل کاملاً منظمی تا کرده و به صورت افقی درون کشوها چیدمان کنید. این روش، علاوه بر آنکه می‌تواند نظم‌دهی بیشتری برایتان به دنبال داشته باشد، در استفاده هوشمندانه و درست از فضاها نیز به کمکتان خواهد آمد. در کنار حوله‌هایتان می‌توانید از سایر دستمال‌ها و پارچه‌هایی که در آشپزخانه به کار می‌روند نیز استفاده کنید. به زودی می‌بینید که چقدر در استفاده از فضا، صرفه‌جویی خواهید کرد.
یک سبد به وسایل بهداشتی‌تان اختصاص دهید:
فضای ذخیره‌سازی که در کابینت و فضای زیر سینک ظرف‌شویی وجود دارد، به راحتی قابل کنترل بوده و می‌تواند به بهترین شکل ممکن سازمان‌دهی شود. برای نظم دهی کابینت زیر سینک می‌توانید از سبدهای کوچکی استفاده کنید که به داخل درب کابینت متصل و از آن آویزان می‌شوند. حالا می‌توانید وسایل متفاوتی مثل مایع ظرف‌شویی، اسکاچ، فرچه و یا سایر وسایل موردنیازتان و شوینده‌ها را داخل سبد و باکس‌ها قرار دهید.
کیسه‌های پلاستیکی را تمیز و دور از دسترس نگه دارید:
یکی از آن دسته وسایلی که تأثیر بسیار زیادی در شلوغ شدن آشپزخانه دارند، کیسه‌های پلاستیکی هستند. ولی می‌توانید با کمک یک ایده هوشمندانه، به راحتی به نظم دهی آشپزخانه‌تان کمک کنید. برای این کار هم کیسه‌های پلاستیکی‌تان را از سایر وسایل تفکیک کرده و در محفظه‌ای جداگانه قرار دهید تا هم از شلوغی جلوگیری کنید و هم آنها را به عنوان زباله‌های قابل بازیافت کنار بگذارید.
چای و وسایل مربوط به آن را در یک کشو چیدمان کنید:
برای عاشقان چای هم توصیه‌ای هوشمندانه داریم! شما می‌توانید با انتخاب یک کشو و یا کابینت جداگانه برای چای خود، تمامی چای و دمنوش‌های کیسه‌ای، بسته‌های چای، فنجان‌های مخصوص و یا هر چیزی که به چای و قهوه مربوط می‌شوند را به صورت کاملاً تفکیک‌شده و منظم نگهداری نمایید.
از یک دیوار خالی به عنوان فضای ذخیره‌سازی بهره بگیرید:
وقتی صحبت از نظم دهی آشپزخانه می‌شود باید بدانید که هر فضای کوچکی نیز از اهمیت بسیار زیادی برخوردار خواهد بود. به همین دلیل هم اگر هنوز برای برخی از وسایل خود، فضای کافی پیدا نکرده‌اید می‌توانید از دیوارهای خالی آشپزخانه‌تان کمک بگیرید و برخی از وسایل را با کمک ایده‌های جذاب و متفاوتی روی دیوار بیاویزید.
یخچال را با تفکیک طبقات نظم دهید:
اگر همیشه بعد از انجام خریدهایتان، مواد غذایی را بدون هیچ برنامه و فکری درون یخچال جا می‌دهید وقتش رسیده دیگر از این کار دست بکشید. توصیه ما این است که مواد غذایی را بر اساس یک برنامه مشخص درون طبقات چیدمان کنید. برای مثال، شیر و یا سایر مواد غذایی فاسدشدنی را درون طبقه‌ای قرار دهید که دقیقاً مقابل چشمانتان است. این روند را در رابطه با سایر مواد غذایی نیز پیش گرفته و یخچال را هم مثل سایر فضاهای آشپزخانه، مرتب کنید. قطعاً نظم دهی به یخچال می‌تواند تأثیر بسیار زیادی در منظم بودن تمام آشپزخانه داشته باشد.
برای مرتب نگه داشتن کانتر آشپزخانه از سینی استفاده کنید:
با وجودی که خیلی از افراد در چیدمان کابینت آشپزخانه ایرانی خود دوست دارند پیشخوان و کانتر آشپزخانه‌شان را خالی و خلوت نگه دارند، باید بگوییم اتفاقاً این سطوح می‌توانند در نظم دهی آشپزخانه شما تأثیر بسیار زیادی داشته باشند. مسئله مهم اینجاست که استفاده از این فضا باید در نهایت ترتیب و نظم باشد. به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم با کمک یک سینی زیبا، برخی از وسایل مثل قوطی‌های کوچک، وسایل مربوط به قهوه، میوه و… را در گوشه‌ای از کانتر و به شکل منظم، چیدمان کنید.
در فرورفتگی‌های کابینت‌ها از سبدهای متحرک استفاده کنید:
امروزه فروشگاه‌های لوازم خانگی، انواع و اقسام سبدهایی را به فروش می‌رسانند که برای گوشه‌های بی‌استفاده و فرورفتگی و گودی‌های کابینت، انتخاب‌های بسیار خوبی هستند. بهتر است در زمان خرید این سبدها به سراغ مدل‌های متحرک و چرخشی بروید تا دسترسی‌تان به تمامی وسایل درون سبد بیشتر باشد.
برای نظم دهی کشوها، آنها را تقسیم‌بندی کنید:
احتمالاً اگر همه درهای ظروف و وسایل زیاد دیگر را درون کشو بیندازید، کار بسیار راحت و بی‌دردسری است، اما اگر بخواهید به نظم دهی آشپزخانه‌تان فکر کنید، لازم است تمامی کشوها را به صورت تفکیک‌شده و سازمان‌بندی‌شده‌ای منظم نمایید. برای این منظور هم می‌توانید وسایل داخل کشوها را بر اساس ویژگی‌های مختلفی مثل ابعاد آنها، کارایی‌شان و… از هم تفکیک کنید.
ماگ‌هایتان را از کابینت آویزان کنید:
این را بدانید که اگر وسایلی را که به صورت روزانه از آنها استفاده می‌کنید بیرون از کابینت‌ها قرار دهید، بی‌نظمی به حساب نخواهد آمد. به همین دلیل نیز یکی از توصیه‌هایی که برایتان داریم این است که قلاب‌هایی را در قسمت پایینی قفسه و یا کابینت آشپزخانه‌تان آویزان کنید تا بتوانید لیوان و ماگ‌های مورداستفاده‌تان را از آنها آویزان نمایید.
استفاده از راف کابینت:
برای سازمان دهی به ظروف متنوع داخل کابینت مانند بشقاب ها، ظروف پیرکس، لیوان ها، فنجان ها و غیره فقط کافی است فضای داخلی کابینت را با استفاده از طبقات و میله های فلزی که به آنها راف کابینت نیز می‌گویند، طبقه بندی کنید و از کم ترین فضای کابینت بیش ترین استفاده را ببرید.
با مرتب کردن کابینت با این روش دیگر لازم نیست تا برای برداشتن یک ظرف، چندین ظرف تو درتو و سنگین را که احتمال شکستن آن ها هرلحظه شما را تهدید می کند، یک باره از داخل کابینت بیرون بکشید.